IDEALNA MARYNATA DO KARKÓWKI – PRZEPIS NA NAJLEPSZY KARCZEK Z GRILLA LUB PIEKARNIKA

IDEALNA MARYNATA DO KARKÓWKI – PRZEPIS NA NAJLEPSZY KARCZEK Z GRILLA LUB PIEKARNIKA – tak przygotowana karkówka nadaje się do pieczenia w piekarniku lub na grillu /metoda pośrednia/.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

IDEALNA MARYNATA DO KARKÓWKI – PRZEPIS NA NAJLEPSZY KARCZEK Z GRILLA LUB PIEKARNIKA

Składniki:

  • karczek
  • 1 szklanka jasnego piwa
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżka wędzonej słodkiej papryki
  • 1 łyżka soli
  • 4 – 5 łyżek musztardy
  • 4 – 5 łyżek miodu
  • 2 – 3 łyżeczki ziaren gorczycy
  • 2 – 3 łyżeczki ziaren pieprzu
  • 1 duża cebula
  • 1/2 gałki muszkatołowa
  • 4 papryczki chili

Wykonanie:

  1. Cebule obieramy i kroimy
  2. Papryczki kroimy na drobne kawałki.
  3. Rozgrzewamy suchą patelnie i wrzucamy na nią ziarna gorczycy i pieprz. Gdy ziarna zaczną podskakiwać jak popcorn ściągamy je i rozcieramy w moździerzu.
  4. Do worka strunowego wkładamy mięso i dodajemy paprykę wędzoną, musztardę, miód, uprażone (roztarte w moździerzu) ziarna gorczycy i pieprzu, sól, pokrojoną cebulę, papryczki chili, majeranek, dolewamy piwo i ścieramy gałkę muszkatołową.
  5. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w woreczku, zamykamy i wkładamy do lodówki na 24 godziny.
  6. Po wyciągnięciu pieczemy w pod przykryciem w temperaturze 150 stopni [góra-dół] przez 5 – 6 godzin lub grillujemy metodą pośrednią przez 5 – 6 godzin.

IDEALNA MARYNATA DO KARKÓWKI - PRZEPIS NA NAJLEPSZY KARCZEK Z GRILLA LUB PIEKARNIKA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 100 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.