ŻEBERKA W AGRESYWNEJ, CYTRUSOWEJ MARYNACIE – PRZEPIS NA OBIAD I IMPREZĘ – ta marynata potrzebuje jedynie godziny, żeby idealnie doprawić nasze mięso.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

ŻEBERKA W AGRESYWNEJ, CYTRUSOWEJ MARYNACIE – PRZEPIS NA OBIAD I IMPREZĘ

Składniki:

• 1,5 – 1,6 kg żeberek wieprzowych
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża szalotka
• 1 papryczka chili
• 1/2 szklanki białego wina
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego
• 5 łyżek musztardy
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna

Przygotowanie:

1. żeberka wkładamy do naczynia do zapiekania
2. czosnek obieramy, kroimy drobno i okładamy nim mięso
3. szalotkę obieramy, kroimy drobno i dodajemy do mięsa
4. papryczkę chili drobno kroimy i układamy na mięsie
5. do dużej miski wlewamy sos sojowy jasny, białe wino, musztardę, wciskamy sok z pomarańczy i cytryny
6. marynatę dokładnie mieszamy, zalewamy nią mięso i odkładamy na godzinę
7. mięso pieczemy przez 2 godziny w temperaturze 160 stopni, grzanie góra-dół, pod przykryciem, przez dwie godziny.
8. wyciągamy mięso obracamy na drugą stronę i ponownie pieczemy przez 2 godziny w temperaturze 160 stopni, grzanie góra-dół, pod przykryciem, przez dwie godziny.
9. odkrywamy mięso i pieczemy przez 30 minut.