GOLONKI Z INDYKA PIECZONE Z PIECZARKAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS – pyszne, rozpływające się i bardzo proste w przygotowaniu. Takie golonki możemy przygotować na niedzielny obiad, na imprezę i jako posiłek na dwa dni / dobrze się odgrzewają i są pyszne/

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M 

GOLONKI Z INDYKA PIECZONE Z PIECZARKAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

• 1 i 1/2 cebuli
• 2 papryczki chili
• 4 golonki z indyka
• 1 szklanka białego wermutu
• pieprz
• sól
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka bazylii
• 1 łyżka słodkiej papryki
• gałka muszkatołowa
• 1 kg pieczarek
• olej rzepakowy
• 1 pęczek koperku

Przygotowanie:

1. 1 cebule obieramy i kroimy drobno
2. papryczki chili kroimy bardzo drobno
3. golonki układamy w naczyniu do zapiekania
4. mięso zalewamy wermutem
5. mięso obsypujemy pokrojoną cebula i chili
6. doprawiamy golonki pieprzem
7. polewamy mięso sosem sojowym
8. posypujemy golonki słodka papryką, bazylią i oregano
9. delikatnie posypujemy mięso świeżo starta gałką muszkatołową
10. dokładnie mieszamy marynatę z mięsem
11. przykrywamy naczynie do zapiekania i odkładamy do lodówki na minimum 12h.
12. wyciągamy naczynie na minimum na godzinę przed pieczeniem
13. obieramy i kroimy połowę cebuli
14. pieczarki obieramy i kroimy na plasterki
15. na patelnię wylewamy 2 – 3 łyżki oleju rzepakowego
16. na rozgrzany olej wrzucamy cebulę, doprawiamy solą i pieprzem
17. gdy cebula się zarumieni dodajemy pieczarki, zwiększamy moc palnika i podsmażamy aż pieczarki nabiorą koloru
18. pęczek koperku, siekamy drobno i posypujemy nim golonki
19. na koper przekładamy usmażone pieczarki
20. piekarnik nagrzewamy do 180 stopni / pieczenie góra – dół/ i pieczemy w nim /pod przykryciem /golonki z pieczarkami przez 2 h
21. odkrywamy naczynie do zapiekania i pieczemy golonki przez kolejne 30 minut.