AROMATYCZNA SAŁATKA Z PIECZONYCH MARCHEWEK – ZDROWY PRZEPIS – to idealny przepis jeżeli marzy Wam się sałatka, która uwiedzie Was wyrazistym smakiem, będzie zdrowa i idealnie będzie nadawać się na jesienny lub zimowy posiłek.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

AROMATYCZNA SAŁATKA Z PIECZONYCH MARCHEWEK – ZDROWY PRZEPIS

Składniki:

• 4 średnie marchewki
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 3 mandarynki
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• orzechy nerkowca
• liście świeżej mięty
• czarne oliwki
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• sól

Przygotowanie:

1. umyte marchewki obieramy i kroimy na grube plasterki
2. marchewki przekładamy do naczynia do zapiekania, posypujemy płatkami chili, kuminem, solą i polewamy olejem rzepakowym
3. dokładnie mieszamy marchewki, olej i przyprawy
4. pieczemy marchewki bez przykrycia w temperaturze 200 stopni, przez 20 minut / pieczenie góra-dół /
5. z mandarynek wyciskamy sok, dolewamy sos sojowy jasny i mieszamy
6. na suchej patelni prażymy orzechy nerkowca
7. na talerzu układamy plasterki upieczonych marchewek
8. kroimy drobno czarne oliwki i natkę pietruszki
9. na marchewki wykładamy oliwki i natkę pietruszki
10. polewamy wszystko 2-3 łyżkami sosu mandarynkowo-sojowego
11. posypujemy prażonymi orzechami
12. posypujemy liśćmi świeżej mięty
13. polewamy wszystko 1 – 2 łyżkami sosu mandarynkowo-sojowego
14. doprawiamy solą i podajemy