ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKAMI I PIECZARKAMI – TANI I PROSTY PRZEPIS – przepyszna zapiekanka, której przygotowanie jest banalnie proste. Pożywna, prosta, pyszna na ciepło i na zimno 🙂

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKAMI I PIECZARKAMI – TANI I PROSTY PRZEPIS

Składniki:

• 1/2 kg ziemniaków
• 8-9 średnich pieczarek
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku
• kilka gałązek świeżego tymianku
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki białego wytrawnego wina
• 75-100 g tartej mozzarelli
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na drobne plasterki i przekładamy do naczynia do zapiekania
2. pieczarki myjemy i kroimy na drobne plasterki
3. na patelni rozgrzewamy oliwę i masło
4. kroimy czosnek
5. na patelnie przekładamy pieczarki, które solimy i pieprzymy
6. podsmażamy pieczarki przez 5 minut
7. dolewamy na patelnię wino, dorzucamy czosnek i redukujemy
8. ziemniaki w naczyniu do zapiekania doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy świeżymy gałązkami tymianku
9. do naczynia do zapiekania dolewamy mleko
10. na warstwę ziemniaków dodajemy warstwę pieczarek
11. wszystko posypujemy warstwą tartej mozzarelli
12. zapiekany w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, grzanie góra-dół przez 45 minut / bez przykrycia /