SUSHI BOWL – CZYLI PRZEPIS NA SMAK SUSHI BEZ ZAWIJANIA – to taki sposób żeby cieszyć się smakiem sushi nie przemęczając się.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

SUSHI BOWL – CZYLI PRZEPIS NA SMAK SUSHI BEZ ZAWIJANIA

Składniki:

• 150 g surowego łososia / na porcję /
• ryż do sushi / 3/4 szklanki na porcję /
• ogórek
• marchewka
• szczypiorek
• awokado
• orzeszki nerkowca
• sezam
• nori

marynata:

• sok z 1/2 limonki
• 1 łyżeczka sosu rybnego
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 2 łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki wasabi

zalewa do sushi:

• 1 łyżka cukru
• 5-6 łyżek octu ryżowego

Przygotowanie:

1. łososia pozbawiamy skóry, kroimy w kosteczkę i przekładamy do worka strunowego
2. do worka wciskamy sok z limonki, wlewamy sos sojowy, sos rybny, olej sezamowy, dodajemy wasabi, majonez i wszystko dokładnie mieszamy
3. rybę w marynacie przekładamy do lodówki i przygotowujemy pozostałe składniki
4. ryż płuczemy i przelewamy 3 razy
5. ryż gotujemy na średnim ogniu, aż wchłonie całość wody
6. zakwaszamy ryż mieszając cukier z octem ryżowym, po wymieszaniu przykrywamy i odstawiamy na chwilę
7. ogórki kroimy w plasterki, marchewkę kroimy obieraczką, szczypiorek kroimy drobno, awokado pozbawiamy pestki i kroimy, orzeszki nerkowca prażymy na patelni
8. do miski przekładamy ryż, układamy na nim zamarynowanego łososia /jeżeli nie chcecie surowego łososia to przygotujcie go inaczej. Do piekarnika nagrzanego do 200 stopni włóżcie łososia i pieczcie przez 12 minut /
9.  łososia doprawiamy pieprzem
10. układamy ogórki, marchewkę, szczypiorek, awokado, nerkowce i posypujemy wszystko sezamem i pokrojonymi w paseczki kawałkami nori