KARKÓWKA PIECZONA W CAŁOŚCI – PRZEPIS NA SOCZYSTY KARCZEK NA OBIAD – to przepis na idealną karkówkę! Taki kawałek mięsa świetnie sprawdza się na niedzielny obiad, spotkanie przy stole lub imprezę!

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

KARKÓWKA PIECZONA W CAŁOŚCI – PRZEPIS NA SOCZYSTY KARCZEK NA OBIAD

Składniki:

• 1 kg karkówki wieprzowej
• pieprz
• sól
• 1 łyżka papryki wędzonej
• 1 łyżka majeranku
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1/2 szklanki musztardy
• 3 łyżki sosu BBQ
• 3 duże cebule

Przygotowanie:

1. mięso myjemy i suszymy
2. karczek posypujemy po każdej ze stron świeżo zmielonym pieprzem, solą, wędzoną papryką i majerankiem
3. przekładamy mięso do naczynia do zapiekania
4. na mięso przekładamy miód, wylewamy sos sojowy ciemny, musztardę, sos BBQ
5. karkówkę dokładnie otaczamy marynatą
6. cebulę obieramy i kroimy w plasterki
7. okładamy mięso cebulą, przykrywamy naczynie i odstawiamy na minimum 6 godzin w chłodne miejsce
8. mięso pieczemy pod przykryciem w temperaturze 160 stopni, grzanie góra i dół przez 3,5 godziny
9. odkrywamy mięso, obracamy, przykrywamy cebulą i pieczemy 30 – 45 minut, grzanie góra-dół w temperaturze 180 stopni