PUSZYSTE, CZEKOLADOWE PANCAKES – PRZEPIS NA NAJLEPSZE AMERYKAŃSKIE NALEŚNICZKI – śniadanie na słodko lub słodki posiłek o każdej innej porze dnia i nocy 🙂

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

PUSZYSTE, CZEKOLADOWE PANCAKES – PRZEPIS NA NAJLEPSZE AMERYKAŃSKIE NALEŚNICZKI

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 kopiasta łyżka niesłodzonego kakao
2 łyżki cukru /np. trzcinowego /
1/4 kostki masła
2 szklanki maślanki
2 jajka
sól

Do podania:

masło
syrop klonowy

Przygotowanie:

do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cukier, szczyptę soli i mieszamy
oddzielamy żółtka od białek
białko przelewamy do dużej miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na pianę
masło roztapiamy i odstawiamy na chwilę
do oddzielnej miski wlewamy maślankę, żółtka, roztopione masło i mieszamy
do suchych składników, dolewamy mokre, dodajemy ubitą pianę i mieszamy
ciasto odstawiamy na 5 – 10 minut
suchą patelnię nagrzewamy na średnim ogniu i smażymy na niej pancakes /bez użycia tłuszczu /
podajemy z kawałkiem masła, polane syropem klonowym