AROMATYCZNY KURCZAK W INDYJSKIM STYLU – PRZEPIS NA OBIAD – PRZEPIS NA KOLACJĘ – przepyszny i bardzo prosty przepis na piersi z kurczaka, które przygotujecie bardzo szybko.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

AROMATYCZNY KURCZAK W INDYJSKIM STYLU – PRZEPIS NA OBIAD – PRZEPIS NA KOLACJĘ

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 papryczki chili
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka przyprawy garam masala
• 4 ząbki czosnku
• 3-4 cm imbiru
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki oliwy
• 1 szklanka gorącej wody
• 2 – 3 łyżki masła orzechowego
• kolendra do posypania

Przygotowanie:

1. filety z kurczaka nacinamy po każdej ze stron i wrzucamy do miski
2. do mięsa dodajemy jogurt naturalny, przyprawę garam masala
3. obieramy czosnek
4. czosnek i imbir ścieramy do miski z kurczakiem
5. wszytko dokładnie mieszamy i odstawiamy do zamarynowania /wystarczy 15 minut /
6. chili przecinamy i wybieramy nasionka
7. na suchą patelnie wrzucamy pomidorki koktajlowe i pocięte chili
8. pomidorki i chili podpiekamy na suchej patelni aż pojawią się plamki i przebarwienia
9. ściągamy wszystko z patelni
10. na patelnię wlewamy oliwę i rozgrzewamy na średnim ogniu
11. na rozgrzanej oliwie smażymy piersi po każdej ze stron /aż pojawią się ślady przypieczenia /
12. ściągamy filety
13. na patelnię wlewamy gorącą wodę i przy użyciu drewnianej łyżki odklejamy drobinki od dna patelni
14. na patelnię wrzucamy upieczone wcześniej pomidorki i paprykę
15. dodajemy masło orzechowe, mieszamy na ogniu przez 3 – 4 minuty
16. dodajemy piersi z kurczaka i dusimy po każdej ze strona przez 2 minuty
17. posypujemy wszystko pokrojoną kolendrą