SERNIK BEZ PIECZENIA Z MANGO – NAJLEPSZY PRZEPIS NA DELIKATNY SERNIK – 2 odc. świąteczny! seria 2 – idealny na święta, idealny na spotkanie przy stole, idealny do kawy lub herbaty! Drugi film z nowej serii świątecznej dla Tych, którzy chcą przygotować święta na luzie i bez problemów 🙂

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

SERNIK BEZ PIECZENIA Z MANGO – NAJLEPSZY PRZEPIS NA DELIKATNY SERNIK – 2 odc. świąteczny! seria 2

Składniki:

• 120 g herbatników
• 100 g masła
• 5 łyżeczek żelatyny
• 1/3 szklanki gorącej wody
• 850 g twarogu /na sernik /
• 3/4 szklanki mleka
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 300 g mango /świeżego lub rozmrożonego /
• sok z 1 pomarańczy
• 1 łyżka cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki gorącej wody

Przygotowanie: 

1. masło roztapiamy w rondelku /na średnim ogniu /
2. herbatniki kruszymy
3. dolewamy masło do herbatników i mieszamy dokładnie
4. tortownicę o średnicy 23 cm wykładamy z dołu papierem do pieczenia
5. na dole tortownicy wykładamy warstwę herbatników z masłem
6. odkładamy tortownicę z ciastkami do zamrażalnika
7. do misy robota przekładamy twaróg, wlewamy mleko, wsypujemy cukier puder, dodajemy ekstrakt waniliowy i wszystko dokładnie mieszamy robotem
8. do miski wsypujemy 5 łyżeczek żelatyny, zalewamy je gorącą wodą i mieszamy /aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny /
9. rozpuszczoną żelatynę dolewamy do misy i ponownie wszystko mieszamy robotem
10. wyciągamy tortownicę z zamrażalnika, wylewamy drugą warstwę /serową / i odstawiamy do lodówki
11. do pojemnika blendera lub miski wrzucamy kawałki mango
12. wyciskamy sok z pomarańczy do pojemnika z mango i dosypujemy 1 łyżkę cukru pudru
13. 2 łyżeczki żelatyny zalewamy gorącą wodą i mieszamy /aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny /
14. dolewamy rozpuszczoną żelatynę do pojemnika i wszystko dokładnie blendujemy
15. wyciągamy sernik i wylewamy ostatnią warstwę z mango
16. odkładamy sernik na minimum 6h do lodówki, a najlepiej na całą noc /sernik musi stężeć /