ZIELONY MAKARON Z CUKINIĄ – PRZEPIS NA WEGETARIAŃSKI OBIAD W 10 MINUT

ZIELONY MAKARON Z CUKINIĄ – PRZEPIS NA WEGETARIAŃSKI OBIAD W 10 MINUT – błyskawiczny, wegetariański pyszny obiad lub sałatka makaronowa na zimno. Możemy zjeść go na ciepło lub na zimno.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

  • makaron świderki [100 g makaronu na osobę]
  • 200 serka kanapkowego [możemy też użyć mascarpone]
  • 1 pęczek szczypiorki [z cebulkami]
  • 1 nieduża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 średnia cukinia
  • 1 zielona papryka
  • garść pistacji
  • 3-4 łyżki oliwy
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

  1. makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody [zgodnie z instrukcją na opakowaniu]
  2. makaron odcedzamy i wkładamy ponownie do garnka, w którym był gotowany
  3. dodajemy serek kanapkowy, sól, pieprz, mieszamy dokładnie i przykrywamy
  4. ze szczypiorku odcinamy korzonki i wyrzucamy
  5. ze szczypiorku odcinamy cebulki i drobno siekamy
  6. obieramy cebulę i drobno siekamy
  7. czosnek obieramy i drobno siekamy
  8. cukinię kroimy w półplasterki
  9. paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę
  10. obieramy pistacje, wrzucamy na rozgrzaną patelnię i prażymy
  11. na patelnie, na której prażyliśmy pistacje wylewamy oliwę i dodajemy masło
  12. rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy posiekaną cebulkę, cebulkę ze szczypiorku i czosnek
  13. doprawiamy solą
  14. po chwili dodajemy pokrojoną cukinię i paprykę
  15. dusimy na średnim ogniu aż papryka i cukinia zmiękną
  16. szczypiorek kroimy i dodajemy na patelnię
  17. trzymamy na ogniu jeszcze przez 2 minuty, następnie dodajemy do garnka z makaronem i serkiem
  18. wszystko mieszamy
  19. podajemy na talerzach, doprawiamy pieprzem i posypujemy uprażonymi pistacjami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 100 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.