SZARPANY KURCZAK – PULLED CHICKEN – PRZEPIS NA ROZPŁYWAJĄCEGO SIĘ W USTACH KURCZAKA

SZARPANY KURCZAK – PULLED CHICKEN – PRZEPIS NA ROZPŁYWAJĄCEGO SIĘ W USTACH KURCZAKA – wyrazisty w smaku, obłędnie uzależniający szarpany kurczak 🙂 do burgerów z kurczakiem, do tacosów, do obiadu! Ten kurczak uzależnia!!!

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrybcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 600-700 g mięsa z kurczaka/kury
• 1 średnia cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki oleju rzepakowego
• sól
• pieprz
• 1 szklanka passaty pomidorowej
• 4 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1/3 szklanki octu jabłkowego
• 1/4 szklanki sosu sojowego jasnego
• 3 łyżki sosu BBQ
• 1/2 pęczka szczypiorku

Wykonanie:

1. mięso z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki
2. cebulę, czosnek obieramy i kroimy na drobne kawałki
3. na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na mim czosnek z cebulą przez 2-3 minuty
4. do garnka wrzucamy pokrojonego kurczaka i dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem, passate pomidorową, syrop klonowy, oregano, ostrą paprykę, wędzoną paprykę, ocet jabłkowy, sos sojowy, sos BBQ
5. doprawiamy wszystko solą i pieprzem
6. mieszamy składniki, przykrywamy garnek i gotujemy na średniej mocy palnika aż mięso zacznie się rozpadać pod naciskiem widelca [w trakcie gotowania co jakiś czas możemy wszystko pomieszać]
7. gdy mięso jest już gotowe, rozszarpujemy je dwoma widelcami
8. na średnim ogniu redukujemy płyn
9. szczypiorek kroimy drobno, dodajemy do mięsa i mieszamy
10. gotowe mięso dodajemy do burgerów, taco lub do obiadu.