BABKA NA OLEJU RZEPAKOWYM – dzisiaj mam dla Was przepis na babk臋 na oleju rzepakowym. Tak! 馃檪 tak膮 super pyszn膮, 艂atw膮 i super puszyst膮!
Dzi臋ki dodaniu oleju rzepakowego mamy pewno艣膰, 偶e nasza babka b臋dzie zawiera艂a t艂uszcz, kt贸ry ma 10 razy wi臋cej kwas贸w omega 3 ni偶 oliwa. Dodatkowo olej rzepakowy nie pozostawi posmaku takiego jaki pojawi si臋 w cie艣cie gdy u偶yjemy oliwy.

Warto u偶ywa膰 oleju rzepakowego gdy偶 w np. przeciwie艅stwie do mas艂a klarowanego jest dla nas lepszy! Mas艂o klarowane charakteryzuje si臋 wysok膮 zawarto艣ci膮 cholesterolu.

Jednym z najwi臋kszych mit贸w jest to, 偶e olej rzepakowy zawiera kwas erukowy. Zosta艂 on wyeliminowany ok. 40 lat temu.

Kolejnym mitem jest to 偶e olej rzepakowy jest bezwarto艣ciowy (wr臋cz przeciwnie, zawiera cenne kwasy t艂uszczowe, kt贸rych nasz organizm nie wytwarza i musimy je dostarcza膰 z po偶ywieniem).

Wi臋cej na temat w艂a艣ciwo艣ci oleju rzepakowego znajdziecie tutaj: https://www.pokochajolejrzepakowy.eu

Sk艂adniki:

  • 4 jajka rozmiar L
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 艂y偶eczki cukru waniliowego
  • 200 ml oleju rzepakowego
  • 1 i 1/2 szklanki m膮ki pszennej
  • 1/2 szklanki m膮ki ziemniaczanej 
  • 1 i 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • Sk贸rka otarta z 1/2 cytryny 

Dodatkowo:

  • blacha o wymiarach 30 x 12 cm
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

  1. Do misy robota wbijamy jajka, dosypujemy cukier i miksujemy na 艣rednich obrotach przez 4-5 min.
  2. Do miski wsypujemy cukier waniliowy, m膮k臋 pszenn膮, m膮k臋 ziemniaczan膮, proszek do pieczenia, ocieramy sk贸rk臋 z cytryny i mieszamy
  3. Do jajek wymieszanych z cukrem dodajemy suche sk艂adniki i mieszamy szpatu艂k膮
  4. Ciasto przek艂adamy do blaszki wy艂o偶onej papierem do pieczenia
  5. Babk臋 pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni [pieczenie g贸ra-d贸艂] przez 70 min. [do suchego patyczka]
  6. Posypujemy babk臋 cukrem pudrem i cieszymy si臋 smakiem. 

鈥濻finansowano z Funduszu Promocji Ro艣lin Oleistych鈥. 

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.