ŚWIĄTECZNE CIASTO Z KREMEM – PACHNĄCE CZEKOLADĄ I POMARAŃCZAMI – 4. odc. 2 serii świątecznej

ŚWIĄTECZNE CIASTO Z KREMEM – PACHNĄCE CZEKOLADĄ I POMARAŃCZAMI – 4. odc. 2 serii świątecznej – to ciasto jest bardzo proste i jednocześnie obłędnie pyszne.

Przepis powstał we współpracy z marką Melitta.

Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki na biszkopt:

  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 1 i 1/2 łyżki kakao
  • skórka otarta z 1 pomarańczy

Składniki na masę:

  • 330 ml śmietany 30%
  • 4 łyżki sera z wiaderka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 4 łyżeczki espresso
  • czekolada deserowa

Dodatkowo:

  • blacha o wymiarach 19×19 cm wyłożona papierem do pieczenia

Wykonanie:

  1. oddzielamy biała od żółtek
  2. do misy robota wlewamy białka, dodajemy szczyptę soli i ubijamy
  3. dodajemy cukier i ubijamy aż powstanie sztywna piana
  4. zmniejszamy obroty i wlewamy zółtko po żółtku [powoli]
  5. mieszamy aż połączą się składniki
  6. do misy przesiewamy mąkę pszenną, skrobię ziemniaczana, kakao i ścieramy skórkę z pomarańczy
  7. wszytko dokładnie mieszamy szpatułką
  8. masę przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia
  9. ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, grzanie góra-dół, przez około 40 minut [do suchego patyczka]
  10. po wyciągnięciu z piekarnika upuszczamy blachę z biszkoptem na twardą powierzchnie [z wysokości 20-30 cm]
  11. studzimy biszkopt
  12. do misy robota wlewamy śmietanę, dodajemy cukier, ser z wiaderka i ubijamy aż powstanie masa
  13. dolewamy espresso, ścieramy czekoladę [tyle ile lubimy] i wszystko dokładnie mieszamy
  14. biszkopt przekrawamy, przekładamy warstwą masy i na wierzchu rozprowadzamy kolejna warstwę
  15. wszystko posypujemy startą czekoladą i podajemy
ŚWIĄTECZNE CIASTO Z KREMEM - PACHNĄCE CZEKOLADĄ I POMARAŃCZAMI - 4. odc. 2 serii świątecznej - to ciasto jest bardzo proste i jednocześnie obłędnie pyszne.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 100 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.