ŚNIADANIOWY BURGER Z PLACKIEM ZIEMNIACZANYM – seria 1. odc. 2

ŚNIADANIOWY BURGER Z PLACKIEM ZIEMNIACZANYM – seria 1. odc. 2 – nowa seria z błyskawicznymi kulinarnymi inspiracjami na 7 super pysznych i szybkich śniadań! Zaczynajmy każdy dzień innym śniadaniem! Dzisiaj propozycja, która ułatwi nam zagospodarowanie nadmiar puree, które przygotowaliśmy dzień wcześniej na obiad. Nie marnujmy jedzenia 🙂 i jedzmy lepiej!

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 1 bułka
• 1 łyżka oliwy
• 1 pieczarka
• sól
• pieprz
• 100 g ugotowanych, doprawionych ziemniaków [np. puree z poprzedniego dnia]
• 1 średniej wielkości jajko
• 2 łyżki bułki tartej [najlepiej panko]
• olej do smażenia zielenina [np. PAK CHOI ]
• musztarda
• szczypiorek
• żółty ser [2-3 plastry]
• majonez

Wykonanie:

1. bułkę przekrawamy
2. na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy na niej [aż będzie rumiana] bułkę
3. pieczarkę obieramy, przekładamy na niemal suchą patelnię, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy
4. ziemniaki [ugotowane, doprawione] przekładamy do miski, dodajemy jajko i bułkę tartą [najlepiej panko] i dokładnie mieszamy
5. na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy, przekładamy masę ziemniaczaną i formujemy placki
6. placki smażymy aż do zarumienienia po każdej ze stron
7. spód bułki smarujemy musztardą, następnie układamy kolejno zieleninę [w moim przypadku PAK CHOI], kotleta, pieczarki, plasterki sera
8. ser roztapiamy palnikiem lub wkładamy na chwilę burgera do piekarnika [grzanie od góry]
9. posypujemy obficie pokrojonym szczypiorkiem
10. na górę bułki nakładamy majonez