SAŁATKA MAKARONOWA ZE SZPARAGAMI – NA GRILLA, NA IMPREZĘ, DO PRACY

SAŁATKA MAKARONOWA ZE SZPARAGAMI – NA GRILLA, NA IMPREZĘ, DO PRACY – bardzo smaczna, bardzo prosta i znika błyskawicznie.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 250 g makaronu
• 250 g cienkich, zielonych szparagów
• 3-4 łyżki masła
• sól
• pieprz
• pomidorki koktajlowe [garść lub dwie]
• 4 suszone pomidory w zalewie
• 125 g mini mozzarelli
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki oliwy

Wykonanie:

1. makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody [zgodnie z instrukcją na opakowaniu], odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia
2. szparagi pozbawiamy zdrewniałych końcówek i kroimy na mniejsze kawałki [długości 3-4 cm]
3. na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie szparagi, doprawiamy solą, pieprzem i dusimy mieszając przez 4 minuty
4. do miski wrzucamy ostudzony makaron, dodajemy podduszone szparagi
5. pomidorki koktajlowe i kulki mozzarelli przekrawamy na pół i dodajemy do miski
6. suszone pomidory w zalewie drobno kroimy i dorzucamy
7. w mniejszej miseczce mieszamy musztardę, oliwę i dodajemy do pozostałych składników
8. wszystko dokładnie mieszamy i podajemy [możemy jeszcze doprawić solą i pieprzem]