NAJLEPSZY SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ – KREMOWY I DELIKATNY SERNIK BEZ PIECZENIA

NAJLEPSZY SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ – KREMOWY I DELIKATNY SERNIK BEZ PIECZENIA – zwyczajnie uwielbiam ten sernik. To pozycja obowiązkowa w sezonie na truskawki!

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

  • 120 g ciastek
  • 100 g masła
  • 1/3 szklanki gorącej wody
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 850 g sera z wiaderka
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ok. 300 g truskawek
  • 400 ml gorącej wody
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej

Dodatkowo:

  • torebka strunowa
  • wałek
  • tortownica o średnicy 24 cm
  • papier do pieczenia
  • robot kuchenny

Wykonanie:

  1. ciastka wkładamy do torebki i przy użyciu wałka kruszymy ja na małe kawałeczki
  2. w rondelku roztapiamy masło
  3. do miski wrzucamy pokruszone ciastka, dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy
  4. tortownicę wykładamy papierem do pieczenia
  5. na papierze rozprowadzamy warstwę ciastek z masłem i odkładamy tortownicę do lodówki
  6. do miseczki wlewamy 1/3 szklanki gorącej wody, dosypujemy żelatynę i dokładnie mieszamy
  7. do misy robota wrzucamy ser z wiaderka, cukier puder, wlewamy mleko, ekstrakt waniliowy i wszystko miksujemy
  8. dolewamy żelatynę rozpuszczoną w wodzie i ponownie wszystko miksujemy
  9. wyciągamy tortownicę z lodówki i na warstwę ciastek wylewamy masę sernikową
  10. przekładamy tortownicę z masą ponownie do lodówki
  11. truskawki myjemy, pozbawiamy je listków i gałązek, przekrawamy na pół
  12. wyciągamy tortownicę i układamy na schłodzonej masie sernikowej truskawki
  13. do miski nalewamy gorącą wodę [400 ml] i rozpuszczamy w niej galaretkę
  14. rozpuszczoną galaretkę odstawiamy do ostudzenia, kiedy galaretka zaczyna tężeć przelewamy ją do tortownicy
  15. sernik odkładamy na minimum 6h [a najlepiej na całą noc] do lodówki żeby dobrze stężał
  16. i gotowe 🙂 możemy podawać!
NAJLEPSZY SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ - KREMOWY I DELIKATNY SERNIK BEZ PIECZENIA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 100 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.