DŻEM TRUSKAWKOWY JAK U BABCI – TRADYCYJNY PRZEPIS

DŻEM TRUSKAWKOWY JAK U BABCI – TRADYCYJNY PRZEPIS – uwielbiam taki klasyczny, prosty dżem. Zwykle nie mogę zagotować wszystkich słoiczków bo zjadam sporo zanim dżem ostygnie.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 2 kg truskawek
• 1 szklanka cukru
• sok z 1/2 pomarańczy

Wykonanie:

1. truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek
2. wrzucamy truskawki do garnka, dosypujemy cukier i wyciskamy sok z pomarańczy
3. przykrywamy garnek, przekładamy na średni ogień i gotujemy przez chwilę pod przykryciem [aż truskawki puszczą sok]
4. odkrywamy i mieszając co jakiś czas redukujemy [aż wszystko zgęstnieje]
5. studzimy dżem, przekładamy do czystych słoiczków i zakręcamy dokładnie
6. na dnie garnka układamy ściereczkę, na ściereczce układamy słoik [wieczkiem do góry]
7. do garnka wlewamy wodę [do 3/4 wysokości]
8. przykrywamy garnek i przekładamy na palnik
9. gotujemy na średnim ogniu, aż woda się zagotuje, następnie gotujemy jeszcze 15 minut
10. wyciągamy słoiki, ustawiamy wieczkiem do dołu i studzimy 🙂
11. i gotowe 🙂