POMIDOROWA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW – PYSZNA I PROSTA

POMIDOROWA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW – PYSZNA I PROSTA – taką pomidorową robię w lecie, połączenie smaku pieczonego pomidorowa, czosnku i bazylii.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

  • 1 kg słodkich pomidorów
  • oliwa
  • sól
  • 1 ząbek młodego czosnku
  • 1 średnia cebula
  • świeża bazylia
  • mozzarella [małe kulki]

Wykonanie:

  1. pomidory myjemy, suszymy, pozbawiamy ogonków i przekładamy do naczynia do zapiekania
  2. pomidory polewamy oliwą i posypujemy solą
  3. pomidory pieczemy w piekarniku nagrzanym na najwyższa możliwą temperaturę, pieczenie od góry lub grill, przez kilkanaście minut [do widocznego przypieczenia]
  4. upieczone pomidory studzimy
  5. cebulę obieramy i kroimy w piórka
  6. na patelnie wylewamy 2 – 3 łyżki oliwy i rozgrzewamy
  7. na oliwie smażymy cebulę [mieszając] aż się zarumieni
  8. po zarumienieniu cebuli odkładamy ją do przestudzenia
  9. młody czosnek obieramy i kroimy bardzo drobno
  10. do pojemnika blendera przekładamy upieczone pomidory, usmażoną cebulę i pokrojony czosnek
  11. dokładnie miksujemy wszystkie składniki
  12. przelewamy zupę do garnka i podgrzewamy
  13. świeżą bazylię drobno kroimy
  14. nakładamy zupę do talerzy, posypujemy bazylią i dodajemy po kilka małych kulek mozzarelli
POMIDOROWA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW - PYSZNA I PROSTA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.