ZAPIEKANKA Z KURKAMI – BARDZO PROSTA I PYSZNA ZAPIEKANKA Z GRZYBAMI, MOŻECIE UŻYĆ NAWET PIECZAREK

ZAPIEKANKA Z KURKAMI – BARDZO PROSTA I PYSZNA ZAPIEKANKA Z GRZYBAMI, MOŻECIE UŻYĆ NAWET PIECZAREK – właściwie każde grzyby nadają się żeby przygotować tę zapiekankę, można ja zjeść na ciepło i na zimno.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 1/2 kg ziemniaków
• 1/2 średniej czerwonej cebuli
• 1 duży ząbek czosnku
• oliwa
• sól
• pieprz
• 200 g kurek [lub innych grzybów]
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 2 średnie jajka
• 200 g serka twarogowego

Wykonanie:

1. ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do naczynia do zapiekania
2. cebulę obieramy, drobno kroimy i dorzucamy do ziemniaków
3. czosnek obieramy, drobno kroimy i dodajemy do pozostałych składników
4. polewamy ziemniaki oliwą, doprawiamy solą i pieprzem
5. wszystko dokładnie mieszamy
6. zapiekankę pieczemy przez 50 minut, grzanie góra-dół w temperaturze 200 stopni
7. czyścimy grzyby szczoteczką
8. układamy grzyby na ziemniakach i ponownie zapiekamy przez 20 minut, grzanie góra-dół w temperaturze 200 stopni
9. kroimy szczypiorek
10. do miski wbijamy jajka, dodajemy pokrojony szczypiorek i serek kanapkowy
11. wszystko dokładnie mieszamy
12. wyciągamy zapiekankę na górze rozsmarowujemy masę z jajek, szczypiorku i serka kanapkowego
13. wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni, grzanie góra-dół, przez 10 – 20 minut (do widocznego przypieczenia)