PYSZNE PLACKI Z SOSEM KURKOWYM – NAJLEPSZY OBIAD TEGO LATA

PYSZNE PLACKI Z SOSEM KURKOWYM – NAJLEPSZY OBIAD TEGO LATA – super proste i super pyszne chrupiące placki z idealnym sosem kurkowym. Tak to zdecydowanie najlepszy obiad tego lata!

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki na sos:

• 4-6 łyżek masła
• 1/2 średniej wielkości cebuli
• 200 g kurek lub pieczarek
• 200 śmietanki 36%
• sól
• pieprz
• 1/2 pęczka koperku

Składniki na placki:

• 1/2 kg ziemniaków
• 1/2 średniej wielkości cebuli
• 1/2 pęczka koperku
• 3 jajka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Wykonanie sosu:

1. kurki dokładnie czyścimy szczoteczką
2. cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę
3. koperek siekamy bardzo drobno
4. na patelnie wrzucamy 2-3 łyżki masła i rozgrzewamy
5. dodajemy pokrojoną cebulę, doprawiamy solą i pieprzem
6. gdy cebula się zarumieni dorzucamy grzyby i 2-3 łyżki masła
7. podsmażamy grzyby aż zrobią się miękkie
8. dolewamy śmietankę i redukujemy do połowy
9. dodajemy koperek, trzymamy jeszcze minutę na kuchence i odstawiamy

Wykonanie placków:

1. ziemniaki obieramy, myjemy i osuszamy
2. cebulę obieramy i kroimy bardzo drobno
3. koperek siekamy bardzo drobno
4. ścieramy ziemniaki na tarce [na dużych oczkach]
5. do miski ze startymi ziemniakami dodajemy jajka, cebulę, koperek, doprawiamy solą i pieprzem
6. dokładnie mieszamy masę na placki
7. na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki po każ∂ej ze stron [aż będą złociste i chrupiące]

Placki serwujemy z podgrzanym sosem 🙂