JAK ZROBIĆ KOPYTKA? – KUCHNIA POLSKA – PRZEPIS

JAK ZROBIĆ KOPYTKA? – KUCHNIA POLSKA – PRZEPIS – ukochana potrawa z dzieciństwa 🙂 właściwe mogłem je jeść stale i nadal mi został ogromny sentyment. Delikatne, wręcz rozpływające się w ustach domowe kopytka. Jak u mamy, jak u babci 🙂

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 średniej wielkości jajko
• sól

Wykonanie:

1. ziemniaki obieramy, myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości
2. ugotowane ziemniaki studzimy
3. do miski wrzucamy wystudzone, ugotowane ziemniaki, dosypujemy mąkę, wbijamy jajko, solimy i wszystko razem ugniatamy / przepuszczamy przez praskę i mieszamy
4. stolnicę posypujemy mąką pszenną
5. z ciasta formujemy wałeczek i tniemy go na kopytka
6. zagotowujemy duża ilośc wody, którą solimy
7. kopytka wrzucamy do gotującej wody, delikatnie mieszamy i czekamy aż wypłyną
8. gotujemy kopytka 2-3 minuty od wypłynięcia