MEDALIONY – TAK PYSZNE, ŻE SPECJALNIE BĘDZIECIE ROBIĆ WIĘCEJ PUREE

MEDALIONY – TAK PYSZNE, ŻE SPECJALNIE BĘDZIECIE ROBIĆ WIĘCEJ PUREE – od kiedy robię te medaliony zawsze szykuje więcej puree do obiadu 🙂

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

• 350 g puree ziemniaczanego
• 2 jajka
• 4 łyżki panko
• gałka muszkatołowa

Dodatkowo:

• olej rzepakowy
• panko do posypania

Wykonanie:

1. wystudzone ziemniaczane puree przekładamy do miski
2. dodajmy jajka, panko i odrobię gałki muszkatołowej
3. wszystko dokładnie mieszamy
4. blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy delikatnie olejem rzepakowym
5. w formę do wycinania wypełniamy masą z puree, po wierzchu posypujemy panko i uklepujemy
6. medaliony pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, grzanie góra-dół przez około 20 minut [do zarumieniania]