OGROMNA DROŻDŻÓWKA Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ – NAJLEPSZY PRZEPIS

OGROMNA DROŻDŻÓWKA Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ – NAJLEPSZY PRZEPIS – wyrasta ogromna i jest super puchata i pyszna! Do tego cały dom pachnie obłędnym ciastem drożdżowym.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

Rozczyn:

  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • 7 g drożdży instant [mała paczka]
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 500 g mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 100 g masła
  • 2 średnie jajka
  • szczypta soli

kruszonka:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 4 łyżki masła

Dodatkowo:

  • tortownica o średnicy 23 cm
  • papieru do pieczenia

Wykonanie:

  1. zaczynamy od rozczynu: do misy robota wlewamy cieple mleko
  2. dorzucamy drożdże instant, cukier, mąkę i mieszamy
  3. odstawiamy rozczyn na 15 minut
  4. do misy z rozczynem dosypujemy mąkę pszenną, cukier, dodajemy masło [w temperaturze pokojowej], wbijamy jajka i dosypujemy szczyptę soli
  5. wszystko razem wyrabiamy robotem [na haku] przez minimum 5 minut
  6. ciasto po wyrobieniu przekładamy do miski, przykrywamy i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia [ciasto musi podwoić swoją objętość]
  7. w tym czasie szykujemy kruszonkę, wrzucając do miski mąkę pszenną, cukier puder, masło i zagniatając
  8. jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze kawałki
  9. wyrośnięte ciasto uderzamy pięścią [żeby je odgazować]
  10. spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia
  11. do tortownicy przekładamy ciasto i rozprowadzamy
  12. na cieście układamy pokrojone jabłka
  13. wszystko posypujemy kruszonką
  14. przykrywamy ciasto i odkładamy żeby jeszcze trochę podrosło
  15. drożdżówkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez 45-50 minut
OGROMNA DROŻDŻÓWKA Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ - NAJLEPSZY PRZEPIS

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 100 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.