CZOSNKOWY KURCZAK W SOSIE PIECZARKOWYM – PRZEPIS NA OBIAD

CZOSNKOWY KURCZAK W SOSIE PIECZARKOWYM – PRZEPIS NA OBIAD – tak przygotowane podudzia z kurczaka lub piersi są przepyszne, a dodatkowy składnik przed samym podaniem podkręca smak dania.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki:

  • 4 podudzia z kurczaka [możemy też użyć piersi]
  • 8 średniej wielkości pieczarek
  • 3-4 łyżki oliwy
  • 4 łyżki masła
  • 50 ml białego wina
  • 4 ząbki czosnku
  • natka pietruszki [potrzebujemy 1 łyżkę natki pietruszki]
  • śmietanka 30% 200g
  • skórka otarta z jednej sparzonej cytryny
  • natka pietruszki do posypania
  • sól
  • pieprz
  • płatki chili

Wykonanie:

  1. pieczarki kroimy na plastry
  2. natkę pietruszki drobno kroimy
  3. czosnek obieramy i kroimy drobno
  4. podudzia z kurczaka oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu, doprawiamy po każdej ze stron pieprzem, solą i płatkami chili
  5. na patelnie wylewamy olej i rozgrzewamy
  6. na rozgrzanym tłuszczu smażymy mięso po każdej ze stron po 4 – 5 minut [do zarumienienia]
  7. ściągamy mięso z patelni i wrzucamy na tłuszcz pokrojone pieczarki
  8. mieszamy
  9. doprawiamy pieczarki solą i pieprzem
  10. dodajemy masło i dolewamy wino
  11. mieszamy i podsmażamy przez 4-5 minut
  12. dodajemy pokrojony czosnek i natkę pietruszki
  13. mieszamy i podsmażamy przez 1 minutę
  14. zalewamy wszystko śmietanką
  15. czekamy aż śmietanka się zagotuje i dodajemy kawałki mięsa
  16. przykrywamy wszystko i dusimy przez 4-5 minut
  17. obracamy mięso i ponownie dusimy przez 4-5 minut
  18. na talerz wykładamy sos, mięso, posypujemy otartą skórką ze sparzonej cytryny i odrobiną natki pietruszki
CZOSNKOWY KURCZAK W SOSIE PIECZARKOWYM - PRZEPIS NA OBIAD

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.