LIBAŃSKIE KLUSKI – PRZEPIS NA PYSZNY I PROSTY OBIAD – możemy je podać z dowolnym sosem [nawet na słodko] ja jednak zwykle wybieram mocno aromatyczny i świeży sos miętą, cytryną i czosnkiem.

Żeby nie przegapić nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: https://bit.ly/31vAM3M

Składniki na kluski:

  • 7 g drożdży instant
  • 2 szklanki i 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 szklanka letniej wody

Aromatyczny sos:

  • 4 ząbki czosnku
  • skórka otarta z 1 sparzonej cytryny
  • sok wyciśnie†y z 1 cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • 1 pęczek świeżej mięty
  • sól

Wykonanie:

  1. czosnek obieramy i kroimy na mniejsze części
  2. do pojemnika blendera wrzucamy pokrojony czosnek, ścieramy skórkę z cytryny, wyciskamy sok z cytryny, wlewamy oliwę, dosypujemy cukier trzcinowy, szczyptę soli i miksujemy blenderem na gładki sos
  3. do dużej miski wsypujemy drożdże, mąkę, dolewamy oliwę, letnią wodę i zagniatamy ciasto
  4. z ciasta formujemy wałek i dzielimy go na 16 części
  5. z każdej części robimy 10 cm wałek z ciasta i dzielimy go na 8 części
  6. a każdej małej części robimy zwinięte kluski [jak w filmie]
  7. na kuchenkę przekładamy garnek z wodą, solimy ją i zagotowujemy
  8. kluski gotujemy partiami [po 4 minuty każda partia]
  9. po ugotowaniu kluski przekładamy do dużej miski
  10. pęczek mięty kroimy drobno i połowę dorzucamy do klusek
  11. polewamy kluski sosem i wszystko dokładnie mieszamy
  12. podajemy kluski i na talerzu posypujemy pozostała mięta i doprawiamy solą
LIBAŃSKIE KLUSKI - PRZEPIS NA PYSZNY I PROSTY OBIAD

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.