PIECZONE TOFU – TAK PYSZNE, ŻE NIE BĘDZIECIE CHCIELI MIĘSA – NA OBIAD, NA KOLACJĘ

PIECZONE TOFU – TAK PYSZNE, ŻE NIE BĘDZIECIE CHCIELI MIĘSA – NA OBIAD, NA KOLACJĘ – tak przygotowane tofu podaję z ugotowanym lub usmażonym ryżem i maczam w sosie sojowym wymieszanym z wasabi.

Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: https://buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.

Składniki:

• kawałek tofu
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki

• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 3 łyżeczki cukru trzcinowego
• 3 łyżeczki musztardy [ulubionej]
• 1/3 szklanki ciepłej wody
• sól
• 1 łyżeczka syropy ryżowego lub miodu

Wykonanie:

1. kawałek tofu odciskamy i odsączamy używając ręcznika papierowego
2. przekładamy tofu do naczynia do zapiekania
3. nacinamy wierzch tofu na głębokość 1 cm
4. polewamy sosem sojowym jasnym
5. posypujemy wędzoną papryką
6. pieczemy tofu bez przykrycia, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez 50 minut
7. obieramy czosnek i drobno kroimy
8. do rondelka wrzucamy masło i rozpuszczamy
9. na masło wrzucamy czosnek i podsmażamy, mieszając przez 20 sekund
10. dorzucamy cukier trzcinowy i mieszamy do rozpuszczenia
11. dodajemy musztardę i mieszamy podsmażając przez 30 sekund
12. dolewamy ciepłą wodę
13. solimy
14. mieszamy i redukujemy o połowę
15. upieczone tofu wyciągamy i pokrywamy sosem
16. tofu ponownie pieczemy ez przykrycia, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez 10 minut