PIERŚ Z KACZKI Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ I IDEALNIE MIĘCIUTKA W ŚRODKU

PIERŚ Z KACZKI Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ I IDEALNIE MIĘCIUTKA W ŚRODKU – to bardzo prosty przepis, którego przygotowanie gwarantuje nam, że nasza pierś z kaczki będzie idealna!

Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: https://buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.

Składniki:

pierś z kaczki

Marynata:

2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
2 łyżki letniej wody
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków

olej rzepakowy

Wykonanie:

nacinamy skórę na filecie
na kuchence ustawiamy garnek z wodą i zagotowujemy
ustawiamy durszlak
wkładamy pierś [skórą do góry]
przykrywamy i parujemy przez 20 minut
do miski wlewamy sos sojowy, letnią wodę, dosypujemy skrobię ziemniaczaną, przyprawę 5 smaków i mieszamy
wyciągamy uparowaną pierś z kaczki i smarujemy marynatą z każdej strony
odkładamy na 20 minut żeby pierś odpoczęła i trochę wyschła
do rondelka nalewamy olej rzepakowy i rozgrzewamy
smażymy pierś przez 3-4 minuty
wyciągamy, tniemy na paski i podajemy