AROMATYCZNA PRZEKĄSKA Z POREM – IDEALNA NA IMPREZY

AROMATYCZNA PRZEKĄSKA Z POREM – IDEALNA NA IMPREZY – ta przekąska znika błyskawicznie 🙂 na całe szczęście z tego przepisu powstaje solidna porcja! Są kraje i domy, w których robi sią ja głównie w okresie ramadanu.

Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: https://buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.

Składniki:

• 80 g białej części pora
• 3 łyżki drobno posiekanego szczypioru
• 3 łyżki drobno posiekanej kolendry
• 1 cm ostrej papryczki
• 1 ziemniak o wadze 150g
• 1 i 1/4 szklanki letniej wody
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soli
• 14 g suchych drożdży
• olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:

1. pora kroimy bardzo drobno
2. ostrą papryczkę bardzo drobno kroimy
3. ziemniaka obieramy i ścieramy na grubych oczkach
4. do misy robota wrzucamy por, papryczkę, posiekany szczypior, kolendrę, ziemniaka startego na tarce, dolewamy letnią wodę, wsypujemy mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną, sól i suche drożdże
5. wszystko mieszamy w robocie przez 10 minut [lub ręcznie]
6. przykrywamy miskę z ciastem i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę
7. po godzinie wyciągamy ciasto i mieszamy
8. do rondelka wlewamy olej rzepakowy i rozgrzewamy
9. nakładamy łyżką porcje ciasta i smażymy po każdej ze stron [do zarumienienia]
10. po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym