SAŁATKA Z JAJKAMI I RUKOLĄ – NA OBIAD, DO PRACY I NA GRILLA

SAŁATKA Z JAJKAMI I RUKOLĄ – NA OBIAD, DO PRACY I NA GRILLA – super pyszna i bardzo prosta. Jeżeli chcecie ją zabrać do pracy lub na grilla bułkę i jajka dodajcie przed samym podaniem.

Chcesz wspierać kanał i mieć realny wpływ na nowe filmy? Zapraszam Cię do grona patronów: https://patronite.pl/Caputa Dzięki Twojemu wsparciu mogę robić lepsze filmy!

Składniki:

• pestki dyni
• 1 bułka
• 2-3 łyżki oliwy
• 1 ogórek
• 1 średniej wielkości pomidor
• 1/2 cebuli
• garść rukoli
• 1/2 łyżeczki płatków chili
• szczypta soli
• 1 ugotowane na twardo jajko

Sos:

• 4 kapary
• 2 łyżeczki musztardy
• 2 łyżki oliwy
• sok z 1/2 limonki
• 2 łyżki majonezu [np. domowego – tutaj znajdziecie przepis: https://youtu.be/Yk8ddNAs41k ]

Wykonanie:

1. zaczynamy od sosu do miseczki wrzucamy kapary, dodajemy musztardę, oliwę, sok z limonki, majonez [np. domowy: https://youtu.be/Yk8ddNAs41k ] i dokładnie mieszamy
2. rozgrzewamy patelnię
3. na rozgrzaną patelnię wrzucamy pestki dyni
4. prażymy aż się zarumienią
5. bułkę kroimy na mniejsze kawałki
6. na patelnię wylewamy oliwę, rozgrzewamy
7. na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojoną bułkę i smażymy do widocznego przypieczenia
8. ogórka kroimy na kawałki [np. plasterki]
9. pomidora kroimy na kawałki
10. cebulę bardzo drobno kroimy
11. do dużej miski wrzucamy pokrojonego górka, pomidora, cebulę, usmażoną bułkę, dodajemy rukolę, sos i dokładnie mieszamy
12. doprawiamy płatkami chili, solą i mieszamy
13. jajko kroimy na ćwiartki
14. nakładamy sałatkę na talerz, układamy ćwiartki jajka i posypujemy prażonymi pestkami dyni