SUPER LECIUTKIE PLACUSZKI – NA ŚNIADANIE, NA DESER

SUPER LECIUTKIE PLACUSZKI – NA ŚNIADANIE, NA DESER – pyszne, proste i puchate.

Chcesz wspierać kanał i mieć realny wpływ na nowe filmy? Zapraszam Cię do grona patronów: https://patronite.pl/Caputa Dzięki Twojemu wsparciu mogę robić lepsze filmy!

Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: https://buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.

Składniki:

• 2 żółtka
• 4 łyżeczki mleka
• 3 kopiaste łyżki mąki
• 1/4 ekstraktu waniliowego
• 2 białka
• szczypta soli
• 4 łyżeczki cukru
• olej rzepakowy
• 3 łyżeczki wody

Dodatkowo:

• masło do podania
• syrop lub miód do podania

Wykonanie:

1. w pierwszej misce do żółtek dolewamy mleko i mieszamy rózgą
2. dodajemy mąkę przesiewając i mieszamy rózgą
3. dolewamy ekstrakt waniliowy i mieszamy rózgą
4. w drugiej misce do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem aż pojawi się biała piana
5. dodajemy pierwszą łyżeczkę cukru i miksujemy 20 sekund
6. drugą łyżeczkę cukru i miksujemy 20 sekund
7. trzecią łyżeczkę cukru i miksujemy 20 sekund
8. czwartą łyżeczkę cukru i miksujemy 20 sekund
9. 2 łyżki zmiksowanych białek dodajemy do żółtek, mieszamy szpatułką [delikatnie] i dodajemy do białek
10. mieszamy wszystko szpatułką i przekładamy do worka
11. odcinamy w worku 1 róg
12. patelnie rozgrzewamy na średniej mocy palnika
13. smarujemy patelnię olejem rzepakowym
14. nakładamy z boku na patelnie 2 łyżeczki wody
15. wyciskamy placki
16. przykrywamy i smażymy na średnim ogniu przez 5 minut
17. odkrywamy
18. przewracamy placki
19. dodajemy 1 łyżeczkę wody
20. przykrywamy i smażymy kolejne 5 minut na średnim ogniu
21. podajemy z odrobiną masła i syropu lub miodu