MAKARON Z BOTWINKĄ – PRZEPIS NA OBIAD I KOLACJE

MAKARON Z BOTWINKĄ – PRZEPIS NA OBIAD I KOLACJE – pyszne wiosenne danie. Idealne na obiad i kolacje.

Chcesz wspierać kanał i mieć realny wpływ na nowe filmy? Zapraszam Cię do grona patronów: https://patronite.pl/Caputa

Dzięki Twojemu wsparciu mogę robić lepsze filmy! Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: https://buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.

Składniki:

• 1 duża botwinka lub 2-3 mniejsze
• 3 ząbki młodego czosnku
• 1 średnia cebula
• 2-3 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• sól
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżki orzeszków ziemnych
• woda
• makaron

Wykonanie:

1. botwinkę dzielimy na bulwę, łodygi i liście
2. bulwę obieramy i kroimy w półplasterki
3. łodygi kroimy na małe kawałki
4. liście kroimy na małe kawałki
5. czosnek obieramy i drobno kroimy
6. cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę
7. rozgrzewamy patelnię i wrzucamy na nią orzeszki [podpiekamy je aż się przypieką]
8. na patelnię przekładamy masło, dolewamy oliwę i rozgrzewamy na średniej mocy palnika
9. wrzucamy pokrojonego buraka na rozgrzany tłuszcz
10. doprawiamy solą i papryką
11. dusimy na oliwie aż buraki zrobią się miękkie
12. w tym samym czasie w dużej ilości osolonej wody zaczynamy gotować makaron
13. na patelnie z burakami dorzucamy czosnek i cebulę
14. smażymy przez 30 sekund
15. dodajemy chochlę wody z gotowania makaronu
16. mieszamy i gotujemy przez 2 minuty
17. dorzucamy pokrojone łodygi botwinki
18. gotujemy przez 3-4 minuty
19. dolewamy kolejną chochlę wody z gotowania makaronu
20. dorzucamy liście botwinki
21. gotujemy mieszając przez 2 minuty
22. do miski przekładamy ugotowany makaron, nakładamy botwinkę i posypujemy wszystko orzeszkami