CACIO E PEPE – MAKARONOWY WTOREK Z LA FILEJA

CACIO E PEPE – MAKARONOWY WTOREK Z LA FILEJA – ten obiad przygotowujemy błyskawicznie 🙂 wystarczy ugotować makaron i dobrze wymieszać sos 🙂 na obiad, na kolacje, na romantyczną kolację.

Ten film powstał we współpracy z La Fileja – producentem rzemieślniczych ravioli I makaronów [tutaj znajdziecie więcej informacji i przepisów: https://lafileja.pl/ ].

Składniki:

• 200 g Pecorino
• 1 łyżka pieprzu w ziarnach

makaron:

• 1 porcja spaghetti La Fileja

• Pecorino do posypania

Wykonanie:

1. pecorino ścieramy na tarce
2. na patelnie wrzucamy pieprz i prażymy
3. uprażony pieprz rozcieramy w moździerzu
4. w dużej ilości osolonej wody gotujemy makaron Spaghetti La Fileja [zgodnie z instrukcją na opakowaniu]
5. na patelni podgrzewamy pieprz, dolewamy chochlę wody z gotowania makaronu i mieszamy
6. na patelnie przekładamy ugotowany makaron i dolewamy chochlę wody z gotowania makaronu
7. do startego pecorino dolewamy wody z gotowania makaronu i mieszamy aż powstanie sos
8. dolewamy sos do makaronu i pieprzu na patelni
9. mieszamy i gotujemy chwilę
10. przekładamy na talerz i posypujemy startym pecorino
11. podajemy z kieliszkiem białego wina