SPAGHETTI Z POMARAŃCZĄ, KOPREM WŁOSKIM I FILETAMI ANCHOIS

SPAGHETTI Z POMARAŃCZĄ, KOPREM WŁOSKIM I FILETAMI ANCHOIS – MAKARONOWY WTOREK Z LA FILEJA – wraz z obraniem pomarańczy i ugotowaniem makaronu 🙂 przygotowanie tego obiadu lub kolacji nie zajmie Wam więcej niż 8 minut.

Ten film powstał we współpracy z La Fileja – producentem rzemieślniczych ravioli I makaronów [tutaj znajdziecie więcej informacji i przepisów: https://lafileja.pl/ ].

Składniki:

• 1 duża pomarańcza
• 1/4 bulwy kopru włoskiego
• oliwa
• 2 filety anchois
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki likieru pomarańczowego

Makaron:

• 1 porcja spaghetti La Fileja

• sól

• 1/2 szklanki prażonych migdałów w płatkach
• świeże liście mięty

Wykonanie:

1. z pomarańczy wykrawamy filety
2. koper włoski kroimy na cieniutkie plasterki [nożem lub na mandolinie]
3. ząbek czosnku obieramy
4. na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy anchois i ząbek czosnku
5. smażymy przez 30 sekund
6. na patelnie przekładamy filety z pomarańczy
7. dolewamy likier
8. podpalamy
9. gotujemy przez 2-3 minuty
10. w tym czasie w dużej ilości osolonej wody gotujemy porcję Spaghetti La Fileja [zgodnie z instrukcją na opakowaniu]
11. przekładamy ugotowane spaghetti na patelnię
12. dolewamy 1 chochlę wody z gotowania makaronu
13. posypujemy płatkami migdałów [zostawiamy trochę do wykończenia potrawy]
14. gotujemy na patelni, potrząsając przez minutę
15. przekładamy na talerz, układamy plasterki kopru włoskiego, posypujemy migdałami i posiekanymi liśćmi mięty